Лючия Петроюсти — основатель и куратор проекта «Общая экология» галереи «Серпентайн» в Лондоне, а также куратор проекта «Солнце и Море (Марина)» (Sun & Sea (Marina)) национальном павильоне Литвы на 58-й Венецианской биеннале в 2019 году. Проект получил главный приз биеннале «Золотой лев».
В галерее «Серпентайн» Петроюсти основала ряд программ и выступает куратором долгосрочного проекта по общей экологии:
General Ecology project — стратегическая межорганизационная инициатива по реализации экологических принципов в масштабе общедоступных программ, внутренней инфраструктуры и институциональных партнерств. Петроюсти также является сокуратором программы «Назад к Земле»
Back to Earth, приуроченной к 50-летнему юбилею «Серпентайн» и посвященной окружающей среде.